第４節　食育の計画　

２．計画の柱

（１）献立

　献立は給食とおやつを用意する上での基本となるものです。その献立は次のような点に留意して立案されます。

①栄養バランス
②地域の伝統食と旬の食材、食材の安全性
③子どもたちの嗜好
④家庭の献立とのバランス
⑤離乳食、除去食との関連
⑥調理法
⑦予算