岩屋こども園アカンパニのブログです。保育レポートは毎日更新!日々の楽しい遊びや活動の様子をお伝えします。

岩屋こども園“アカンパニ”ってナニ?

給食についてのアンケートのご返答


今年もプールのお手伝いありがとうございました。

毎年プールのお手伝いに来てくださったお母さんには給食を提供する際にアンケートをお配りしているのですが、今年もたくさんの方にお答えいただきました。今後の献立の参考にさせていただきます。ありがとうございました。

アンケートの中でいくつか質問をいただいたので、一部ではございますがご返答いたします。

 

質問:レバーとピーマンの炒め物を初めて食べましたが、すごく美味しかったです。

レシピが知りたいです。

回答:ありがとうございます。レシピは今後の献立にのせる予定です。楽しみにしておいてください。

 

質問:献立表を見て、塩分はどのくらいなのだろう?と思うことがあります。

回答:食塩相当量も記載することになりました。

 

質問:ご飯にいろいろ混ざっていて少し味が濃い気がします。

白ご飯もメニューに入れてほしいです。

回答:カルシウム、鉄分を取るためにちりめんじゃこ、ごまを入れています。

十分どちらも取れている場合は、できるだけ献立に白ご飯を入れるようにします。

 

質問:酢の物の味がまろやかでおいしかったです。

回答:園では、砂糖、酢、淡口しょうゆの調味料を2.8:2:1の割合で味をみながら入れています。ご家庭でぜひ参考にしてみてください。

 

質問:園の春雨が太くてとてもおいしいです。どこに売ってるのか気になってます。

回答:園で使っているはるさめは、

森井食品の「ひょうたん印 はるさめ」です。

園の近くのスーパーでは取扱いがないようですが、ネットでは買えるようです。

 

質問:パンがおいしかった。

回答:園で使っているパンは、御陵駅の近くにあるブーランジェ・パンドミーというパン屋      さんが作ってくださってます。

【ブーランジェ パン・ド・ミー (Boulanger Pain de mie)】

住所:京都府京都市山科区御陵原西町12-3 グレースコンフォート 1F

電話:075-644-7811

アクセス:御陵駅から99m

営業時間:10:00~18:00

定休日:日曜日、祝日

美味しくて、材料も体に良い物にこだわっておられます。

 

その他にもたくさんアンケートにお答えいただきありがとうございます。

他にも給食についてお気づきの点などございましたら、いつでも厨房にお声かけください。

よろしくお願いします。